Barcelona, ciudad abierta al mundo y a sus sabores, se prepara para un viaje culinario directo al corazón del Mediterráneo oriental. El hotel Hyatt Regency Barcelona Tower rinde un exquisito homenaje a la rica gastronomía griega con una semana llena de sabor y planes irresistibles. Una oportunidad única para degustar la autenticidad helénica fusionada con el buen hacer local, sin necesidad de hacer las maletas.
La experiencia arrancará por todo lo alto el próximo domingo 11 de mayo en el reconocido restaurante Terrum. Su aclamado Lifestyle Brunch se transforma por un día en una celebración de Grecia, protagonizada por un emocionante encuentro culinario a cuatro manos entre Athanasia Koutsoura, chef ejecutiva del Hyatt Regency Thessaloniki, y Juanjo Martínez, chef ejecutivo del hotel barcelonés. Los asistentes podrán deleitarse con una estación repleta de clásicos griegos imprescindibles: desde el fresco tzatziki y la colorida ensalada griega hasta una reconfortante moussaka. La nota dulce la pondrán postres como los loukoumades (buñuelos tradicionales con miel) o un pastel de naranja, todo maridado con vinos griegos seleccionados y amenizado con música en vivo y una decoración que evocará los paisajes helénicos.
Tras este brunch inaugural, la esencia griega impregnará los espacios gastronómicos del hotel durante toda la semana siguiente, del 12 al 16 de mayo. El restaurante Terrum ofrecerá un menú ejecutivo especial para los almuerzos (lunes a viernes), diseñado conjuntamente por ambos chefs. Una propuesta que reinterpreta la tradición griega desde el respeto por el producto local y de temporada, ideal para un mediodía diferente y lleno de sabor mediterráneo.
Para quienes busquen un plan más informal, el Axis Lounge Lobby Bar & Terrace, ubicado en el lobby del hotel, presentará una cuidada selección de tapas griegas. Perfectas para compartir y acompañar con un vino o una cerveza artesanal helénica, estas tapas permitirán disfrutar de un bocado griego en un ambiente más relajado y distendido. Esta colaboración internacional, que trae a Barcelona la experiencia de la chef Athanasia Koutsoura –formada en Tesalónica y experta en producto local griego–, subraya el compromiso del Hyatt Regency Barcelona Tower con la gastronomía como vehículo de conexión cultural. Es una invitación a explorar la riqueza de la cocina griega, sus ingredientes y sus tradiciones, presentada con creatividad y esmero. Si buscas un plan diferente en Barcelona para mediados de mayo, no dejes pasar esta oportunidad única. Ya sea disfrutando del espectacular brunch dominical o degustando las propuestas especiales durante la semana, el Hyatt Regency Barcelona Tower te ofrece un delicioso viaje a Grecia sin salir de la ciudad. ¡Una cita imprescindible para los amantes de la buena mesa!
