Chez Coco

Rôtisserie en el corazón de la Diagonal

Al cruzar las puertas de Chez Coco, unas de las míticas Brasseries francesas, te parecerá como si hubieras cruzado la frontera del tiempo por arte de magia, algo muy típico en los encantadores sitios decorados por Lázaro Rosa Violán. El focus del restaurante rôtisserie Chez Coco es el mundo de
las aves, por ello se ha recreado una zona de asados ‘à la broche‘ para pollos, codornices, pichones y pintadas que os acogerá justo al lado izquierdo al entrar en el local.

A la derecha una magnífica cocina a vista a pié de la calle Diagonal da la bienvenida a sus comensales. Cruzando el pasillo se llega a la bonita sala restaurante decorada con suelo de mosaico artesanal, lámparas de cristal
que caen de los altos techos, grandes espejos en las paredes y mucha madera. Las sillas de una parte de la sala restaurante reproducen los asientos de los antiguos trenes creando zonas muy reservadas para
los comensales, mientras que para los que quieren ver y ser visto están las mesas de la otra parte de la sala con vistas al precioso jardín terraza del restaurante donde tomar el postre o fumar un puro.

Quienes quieren recuperar el placer del pollo asado dominical, el asador Chez Cocó es la opción perfecta. El ambiente es muy sofisticado y con mucho carácter, todo está cuidado hasta el último detalle tanto en la
comida como en la decoración. La propuesta gastronómica del restaurante tiene elementos de las cocinas tradicionales Toscanas y Provenzales y el plato principal es sin duda el pollo al que el personal del restaurante trincha con minuciosidad a vista del cliente.

Este restaurante sobresale en el arte de rustir cualquier ave incluso piezas de caza mayor y menor.


Esto quiere decir que conviven el pollo a l’ast con la agachadiza –cima de la cocina de caza, preparada según los cánones– y otras delicias avícolas.
Imperdibles la extraordinaria pularda de los Casals de Sagàs hecha en la cocot –una raza del Penedès que los hermanos Rovira han castrado, con resultados incomparables– y el pollastre de Bresse, considerado el mejor pollo del mundo, con una carne firme, llena de sabor y personalidad. En definitiva, un asador de lujo en Barcelona ubicado en la céntrica Calle Diagonal.

Chez Coco
Diagonal, 465 – 08036 barcelona
Tel.934 44 98 22
https://www.chezcoco.es
Abierto todos los días