Es la mejor pizzería de Europa y la 3º del mundo según 50 Top Pizza. Sartoria Panatieri se ha convertido en todo un templo gastronómico dedicado a la famosa receta, atrayendo a foodies de todas partes del mundo para probar sus creaciones. Ahora, de la mano de Montagud Editores, la marca lanza un libro de 256 páginas con todos los secretos detrás de una de las mejores pizzerías del mundo que ha conseguido elevar la pizza a nivel gourmet. Creado por los chef Rafa Panatieri y Jorge Sastre y con fotografías de Mikel Ponce, este volumen está dividido en cinco apartados que nos sumergen en el noble arte de la pizza, desde la elección de los embutidos a la preparación de la masa perfecta y así llevar la experiencia Sartoria Panatieri directamente a tu casa. Una auténtica delicia que no solo ofrece recetas, sino que pretende convertirte en un auténtico maestro pizzaiolo transmitiendo los valores de este proyecto, como el absoluto amor por el producto o el detallismo en la elección de materias primas. Imprescindible para los más sibaritas de la casa.
