El enoturismo ha trascendido la simple visita a una bodega. En los últimos años, se ha consolidado como una de las formas más enriquecedoras de viajar, una que nos invita a descubrir los paisajes a través del vino, y el vino, a su vez, a través de las personas y las historias que lo hacen posible. Ya no buscamos únicamente catar; buscamos vivir un territorio, comprender sus ritmos y sumergirnos en experiencias que fusionen tradición, arquitectura, arte y gastronomía. En este nuevo paradigma de viajes sensoriales, un nombre resuena con identidad propia: Bodegas Solar de Samaniego. Enclavada en la histórica villa de Laguardia, en el corazón de la Rioja Alavesa, la bodega ha sabido interpretar esta demanda creando una de las propuestas más singulares del panorama nacional: Beber Entre Líneas.
El proyecto es una declaración de intenciones. Nace de una conexión histórica real: la finca La Escobosa, donde se asienta la bodega, perteneció en el siglo XVIII a la familia del célebre fabulista Félix María de Samaniego. Aquel paisaje de viñedos y sierras fue el telón de fondo que inspiró sus fábulas. Hoy, la bodega recoge ese testigo y convierte el vino en un lenguaje, y sus instalaciones, en el escenario de un relato compartido. La visita se transforma así en una narrativa. El visitante no solo degusta excelentes vinos de Rioja, sino que los entiende como parte de una historia mayor, donde la palabra escrita y el arte visual dialogan con un patrimonio enológico de siglos. Esta filosofía cobra especial sentido en verano. Mientras el asfalto urbano se vuelve asfixiante, el interior de la bodega se convierte en un refugio. En sus salas de crianza, donde el vino madura en silencio, la temperatura es constante, agradable y acogedora. Un frescor natural que transforma la visita en una pausa sensorial frente al agobio estival.
Un Recorrido Premiado
Galardonada con el premio a la Mejor Experiencia Enoturística de las Rutas del Vino de España 2020, la visita «Beber Entre Líneas» es una inmersión en el alma de Solar de Samaniego. El viaje comienza donde debe: en el viñedo. Con la Sierra de Cantabria como telón de fondo, el guía introduce al visitante en las particularidades del terroir de Laguardia. Es aquí, en plena naturaleza, donde se sirve la primera copa: Solar de Samaniego Blanco, un vino joven, fresco y aromático que prepara los sentidos. De la luz del campo pasamos a la penumbra de la nave de barricas y botelleros, donde se detallan los métodos de elaboración y crianza. La historia se profundiza en la Sala de Fincas con un audiovisual que marida la trayectoria de la bodega con su vínculo literario. Aquí se sirve el segundo vino, Cabeza de Cuba Crianza, una referencia que presume de Medalla de Oro y el prestigioso Best of Show en Mundus Vini.
El recorrido continúa ascendiendo en intensidad al llegar a la Bodega Icono. En este espacio conviven la historia y la modernidad: se pueden contemplar los depósitos de acero inoxidable de precisión albergados en el interior de los antiguos depósitos de hormigón de más de medio siglo de historia. Pero el gran impacto visual llega en el Espacio Medio Millón. Esta antigua nave de depósitos ha sido transformada en una auténtica «catedral del vino». El artista australiano Guido van Helten ha plasmado un mural monumental que deja sin aliento, convirtiendo la arquitectura industrial en un lienzo sobrecogedor que rinde homenaje a la cultura del vino.
La experiencia concluye en el Espacio Beber Entre Líneas. Es el momento de presentar la filosofía del proyecto y los valores de la Cofradía Solar de Samaniego. Para cerrar la cata, se sirve la joya de la corona: Solar de Samaniego 7Cepas Reserva, un vino valorado con 94 puntos Decanter y 92 de James Suckling, acompañado de un aperitivo.
El Sabor de la Tierra
Para quienes deseen prolongar la experiencia, la bodega ofrece la posibilidad de completar la visita con un Menú Tradicional riojano. En los comedores privados, con vistas privilegiadas al viñedo, se celebra la autenticidad del recetario local. Tras unos entrantes de temporada, llegan las emblemáticas patatas a la riojana y, como plato fuerte, las inolvidables chuletillas al sarmiento, asadas en la chimenea del propio comedor y maridadas, como no podía ser de otra manera, con el Crianza de la casa. Un broche de oro para una jornada que alimenta cuerpo y espíritu.
