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Los beneficios del buey ecológico de raza avileña: Dehesa el Milagro

Cada año somos más conscientes de la importancia de atender nuestra salud y llevar una alimentación sana y equilibrada; por eso, cada vez  más, ponemos el ojo en productos que contienen los nutrientes esenciales para estar sanos y fuertes, y si encima puede ser ecológico… ¡mejor que mejor! Comer sano y cuidarse está a la orden del día, así que si eres un amante de la carne ¡quédate porque hoy te vamos a dar una buena alternativa, y además, ecológica!. Te damos una pista, Dehesa el Milagro.

La bonita localidad toledana de Alcañizo, presenta en su granja Dehesa el Milagro,el buey ecológico de raza avileña negra ibérica de siete años de la mano de Blanca Entrecanales.Una carne de calidad y firmeza obtenida tras un proceso de elaboración muy cuidado, con un riguroso seguimiento en niveles de humedad y temperatura durante sus 40 días de maduración. Los bueyes son alimentados en la propia finca por pastos, forrajales y piensos naturales, lo que convierte esta carne de buey en una de las carnes rojas con más beneficios para nuestro cuerpo. ¿Quieres saber cuáles son?, ¡te lo contamos!

Beneficios de la carne de buey ecológica:

  • Obtiene proteínas con alto valor biológico, además de ser rica en grasas nacaradas, hierro , yodo, magnesio, zinc y selenio.
  • Se elabora con carne magra de buey ecológico con niveles de grasa infiltrada adecuada y con un sabor intenso.
  • Su proceso de elaboración es un sistema de producción holístico, por lo que evita la contaminación y protege la salud de los animales.
  • Es una carne ecológica libre de químicos y parásitos.

Ahora que ya conoces los beneficios que aporta el buey ecológico de raza avileña negra ibérica, te ofrecemos distintas opciones donde lo podrás encontrar en cortes de solomillo, chuletón, entrecot y hamburguesa:

  • En la página web de Dehesa el Milagro
  • El Corte Inglés de Pozuelo y Castellana, Madrid
  • En las tiendas propias de Dehesa el Milagro, en el Mercado de La Paz y Mercado de Chamartín, Madrid

Carolina Buj

Writer & Blogger