5 razones para visitar León esta primavera
Su emotiva Semana Santa y las innumerables opciones culturales, artísticas y gastronómicas que ofrece convierten a la capital leonesa en el mejor destino para esta primavera Buen tiempo, primeros días de vacaciones del año y tradiciones como la Semana Santa. Por la singularidad de sus fiestas, sus numerosos atractivos históricos y artísticos, herencia del paso de diferentes culturas por la ciudad a lo largo de los siglos, y su impresionante gastronomía, León se erige como uno de los mejores lugares para una escapada primaveral inolvidable. León monumental A león hay que descubrirla poco a poco, conocerla a pie, ya que sus monumentos más preciados, su rico patrimonio cultural, se encuentra en el interior de la Muralla romana, con remodelaciones medievales, que rodea su casco antiguo. Entre sus múltiples tesoros se encuentra la Pulchra Leonina, la majestuosa catedral, orgullo de la ciudad. Sus impresionantes vidrieras medievales dejan pasar la luz al interior del esbelto edificio, siendo éstas lo más emblemático del conjunto, junto con la decorada puerta central o de la Virgen Blanca. Cabe destacar además la Real Colegiata de San Isidoro con una mezcla de estilos desde el románico de su Panteón Real o el gótico ábside de la capilla Mayor. La Casa Botines es un bello conjunto arquitectónico obra del artista Antonio Gaudí. Con vistas a tres calles y rematado por cuatro torres en cada ángulo, este edificio es uno de los más conocidos de la capital leonesa… Pero no el único. La Casa de las Carnicerías, la iglesia de San Marcelo, el Hostal San Marcos o el Palacio de los Condes de Luna son otras de las visitas imprescindibles en esa escapada a León. León respira cultura La oferta museística se encuentra repartida en diversas instituciones incrementándose con el Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León -MUSAC. Su llamativa fachada principal de cristales multicolores es un guiño evidente a las vidrieras de la Catedral. Además, León ha hecho una importante apuesta por la cultura con la creación del Auditorio Ciudad de León, lo que supone un impulso de las artes escénicas, el turismo congresual y a la cultura. A todo ello se le suman museos como el Catedralicio Diocesano, el de la Real Colegiata de San Isidoro, el etnográfico provincial o el de las Tres Culturas. Semana Santa de Interés Turístico Internacional La Semana Santa de León constituye uno de los principales reclamos turísticos de la ciudad. A través de la fusión de arte y devoción, se muestra como un acontecimiento no solo religioso sino también cultural maridado con la gastronomía típica de estas fechas -potaje o bacalao, acompañado de la limonada autóctona- y con tradiciones lúdicas como el juego de las chapas. Se convierte así, en una de las celebraciones más reconocidas en nuestro país, habiendo sido declarada de Interés Turístico Internacional. La Semana Santa leonesa tiene sus raíces en el siglo XVI y, desde entonces, la que fue capital del viejo reino ha visto transitar procesiones por sus calles hasta nuestros días. La ciudad vive 10 días mágicos, con todo el peso de la tradición y el sabor más actual. Desde la espectacular salida de la Virgen del Camino, conocida popularmente como la del Mercado, en la tarde del Viernes de Dolores, cuando la ciudad se pone la túnica, hasta la suelta de palomas el Domingo de Resurrección en la Plaza de la Catedral, leoneses y visitantes comparten en esta singular fiesta una experiencia inigualable. Un total de 16 Cofradías y Hermandades organizan más de 30 actos procesionales, entorno al centenar de pasos en la calle, en su mayoría a hombros de miles de papones cofrades que acuden puntuales a ocupar su lugar en cada cortejo. Vivir el Camino de Santiago Ciudad de paso del Camino de Santiago, acogedora desde siempre con cuantos peregrinos, viajeros y turistas la han hecho su hogar durante unas horas o unos días. El Museo de las Tres Culturas, custodia un pasado que habla de un camino. Está situado en el punto de entrada de los peregrinos a la ciudad y cuenta con tres áreas diferenciadas: una zona de recepción donde los visitantes pueden descansar y acceder a toda la información sobre el Camino de Santiago, otra sobre el pasado romano de Puente Castro, el Ad Legiomen, con paneles explicativos y la recreación de una habitación con un médico romano y una dedicada a la cultura judía, con la recreación de una escena de hogar. A través de este Museo de las Tres Culturas se hace un recorrido desde las raíces romanas de León a su pasado judío, un recorrido por la historia de Puente Castro que es la auténtica entrada a la ciudad. Una ciudad para comérsela La sabiduría popular aprovecha los productos de la tierra para ofrecer al visitante auténticas delicias basadas en la calidad natural de materias primas creando, así, una gran despensa de calidad que muestra la gastronomía aunando tradición y modernidad. Los embutidos, cecina, morcilla (sin arroz ni piñones, solo con sangre y mucha cebolla), chorizo, jamón o lomo son algunas de las delicias de las que se pueden disfrutar en medio de siglos de historia. No se debe olvidar, además, la cultura vitivinícola que ofrece una cuidada selección de vinos para todos los gustos… Porque León también es una ciudad que se bebe a tragos. Y si hay algo típico en León que conjugue toda esta variedad y que sea la máxima expresión del mestizaje perfecto entre gastronomía y cultura, es el buen hacer de ‘salir de tapas’. Esta tradición, que tiene una larga historia de costumbres y recetas, alcanza su máxima expresión en el Barrio Húmedo y Barrio Romántico, muy cerca de la Plaza Mayor. Cada local tiene su preparación típica, por lo que se pueden recorrer varios y descubrir una gran variedad de estas delicias en miniatura.
Bluesock Hostel Madrid, las comodidades de un hotel y el espíritu de un hostel
Este no es un hostel como los que conoces Que Madrid sea una de las ciudades de Europa más visitadas no es sorpresa. Tiene un largo inventario de motivos para estar en el top ten: monumentos, rincones destacados, historia, oferta cultural, gastronomía y un ambiente único y lleno de vida que se respira en cada barrio. Para exprimir la capital al máximo es necesario un alojamiento céntrico, económico, con todos los servicios y atenciones. Grupo Carrís cuenta, en el número 6 de Gran Vía, con un establecimiento que sí es toda una sorpresa en pleno corazón de la villa: Bluesock Hostel Madrid. Una sorpresa porque dispone de todas las comodidades de un hotel, pero mantiene intacto el espíritu vibrante de un hostel. Bluesock Hostel Madrid se encuentra en un edificio histórico reformado y adaptado para ofrecer al huésped mas intrépido tres plantas caracterizadas por diseño y modernidad. Dos de ellas dedicadas a sorprendentes zonas comunes, pensadas para relajarse, conocer a otros viajeros y disfrutar de sus servicios, actividades y eventos. El establecimiento recibe al viajero con una moderna recepción -abierta 24 horas-, en la que se encontrará con un bar donde se podrá disfrutar de una bebida en compañía de otros huéspedes. Para seguir socializando, en la planta superior se encuentra una amplia zona común con vista a la mismísima Gran Vía, todo un mirador al que merece la pena dedicar unos minutos. Es aquí, además, donde se sirve su desayuno buffet, abierto de 7.30 a 10.30 horas. En la extensa y confortable planta dedicada a las habitaciones, el viajero encontrará espacios amplios y luminosos, primando la privacidad y el bienestar. Cuenta con 33 habitaciones, compartidas y privadas -con baño compartido o de uso exclusivo- y un total de 196 plazas. Si se decide compartir estancia con otros viajeros, se puede disfrutar de habitaciones con 2, 4, 5, 6, 7, 8 y 10 camas. El establecimiento pone al servicio de sus huéspedes, también, las habitaciones perfectas para quienes viajan en un grupo de tres y buscan habitaciones privadas -con tres camas individuales– y con baño privado; también cuenta con exclusivas habitaciones dobles superiores, con espectaculares vistas a Gran Vía y cuarto de baño dentro de la misma. Además, destacan las habitaciones familiares Deluxe, suites privadas con cama doble o twin y sofá cama y baño privado. Esta habitación es sinónimo de una estancia inolvidable en el corazón de Madrid. La mejor forma de reservar la estancia en Bluesock Hostels Madrid -además de en otros hostels del Grupo Carrís, Bluesock Hostels Oporto y también en Bluesock Hostels Lisboa– es a través de la web www.bluesockhostels.com que ofrece el mejor precio garantizado y ventajas exclusivas como el early check in y el late check out –sujetos a disponibilidad- y bebida gratuita de bienvenida.
Nuevo Lexus NX 300h 2020: Apple Carplay, más equipamiento y más seguridad
Nuevo sistema multimedia compatible con Apple CarPlayTM (de Apple) y Android AutoTM (de Google) Incorporación de la segunda generación del sistema de seguridad Lexus Safety System+ (LSS+), disponible desde el acabado Business Mejora en el equipamiento de serie con la inclusión del volante con ajuste eléctrico, disponible como novedad para los acabados Business, Business Navigation, Sport Edition y Executive Navigation Adición del nuevo color exterior Naranja Carnelian El distintivo crossover premium de la marca, el Lexus NX, hace gala de un diseño audaz y único, gracias al excepcional esfuerzo dedicado por los diseñadores, ingenieros y artesanos de Lexus en su creación. Desde su lanzamiento en 2014, el NX ha superado todos los pronósticos de ventas de la marca, consolidándose vertiginosamente como pieza clave en la gama Lexus al haber atraído con éxito, tanto a clientes fieles de la marca, como a un alto porcentaje de nuevos clientes seducidos por su moderno, a la vez que contemporáneo diseño. El NX cuenta con acabados premium propios de la marca, una excepcional calidad y una reconocida tecnología híbrida. La gama 2020 del NX va un paso más allá, incorporando más equipamiento, más elementos de seguridad y un nuevo llamativo color. APPLE CARPLAY Y ANDROID AUTO Con Apple CarPlayTM/Android AutoTM, los conductores pueden acceder a su teléfono y utilizarlo sin problemas a través de la pantalla multimedia del vehículo. Con unos iconos más grandes en pantalla, una interfaz simplificada y comandos de voz fáciles de usar a través del Asistente de Google o Siri®, se reducen al mínimo las distracciones en carretera. Una vez conectado, los usuarios podrán disfrutar de música mediante aplicaciones como Spotify®, Apple Music®, enviar mensajes a través de WhatsApp®, navegar con Google MapsTM o Waze. Lexus, en su espíritu de servicio al cliente (Omotenashi) ofrecerá la instalación de manera gratuita a los propietarios de los NX comercializados en 2018 y 2019 equipados con el sistema multimedia MM17 compatible con la instalación de Apple CarPlayTM/Android AutoTM. A partir de diciembre 2019 los concesionarios de Lexus se pondrán en contacto con todos los clientes para programar la instalación sin cargo alguno. Apple y iPhone son marcas comerciales de Apple Inc., registradas en EE. UU. y otros países Apple CarPlayTM es una marca comercial de Apple Inc. Android, Android Auto, Google Maps y Google Assistant son marcas comerciales de Google LLC. SEGUNDA GENERACIÓN DEL SISTEMA DE SEGURIDAD LEXUS SAFETY SYSTEM+ (LSS+) Lexus apuesta claramente por dotar a sus vehículos con los más avanzados sistemas de seguridad disponibles. Por ello, como novedad, la segunda generación del sistema Lexus Safety System+ (LSS+) se incorporará de serie desde el acabado Business y Business Navigation. Con este cambio la segunda generación del sistema de seguridad Lexus Safety System + se encuentra presente como equipamiento de serie en toda la gama NX 2020. La segunda generación del sistema Lexus Safety System+ incorpora: Sistema de seguridad de Pre-Colisión (PCS) con detección de peatones (tanto de día como de noche) y de ciclistas (día), Asistencia Interactiva de Trayectoria en el Carril (LTC), Reconocimiento de Señales de Tráfico (TSR), Control de Crucero Adaptativo (desde 0 km/h). VOLANTE CON AJUSTE ELÉCTRICO EN TODOS LOS ACABADOS Los acabados Business, Business Navigation, Sport Edition, Executive Navigation, F SPORT Panorámico, F SPORT y Luxury incorporan de serie el volante con ajuste eléctrico para facilitar la regulación del mismo y ofrecer un mayor grado de confort. Se trata de otro elemento de confort del NX basado en el concepto de Omotenashi de la marca. NUEVO COLOR NARANJA CARNELIAN El NX 2020 va un paso más allá, potenciando su férreo atractivo al incorporar un nuevo y llamativo color exterior bajo el nombre de ‘Naranja Carnelian’. Este sugerente y emocional color se incorpora a la amplia gama que ya ofrece el NX, sumando un total de nueve colores, y funcionando como un complemento perfecto para aquellos clientes que quieren ir más allá y desmarcarse de lo convencional.
Vive caminos, recorriendo el mundo
Este tour operador ofrece paquetes especiales y totalmente personalizados que convierten los sueños de cualquier viajero en una aventura inolvidable Despertar los sentidos con el aroma de las viejas colonias, el sabor de las especias y los impenetrables bosques tropicales de Malasia. Viajar al paraíso caribeño de Panamá, un país entre dos mares y un espectacular destino de playas maravillosas y arrecifes de coral. Imponentes picos andinos, la paleta completa de azules en sus aguas, selva amazónica y ciudades coloniales en la mágica Colombia. Qué decir de la naturaleza exuberante de Costa Rica que domina el viaje y marca el recorrido. Plantaciones de té, elefantes en libertad o playas de ensueño convierten también a Sri Lanka en el mejor de los aciertos. Cinco destinos, cinco aventuras y el mejor compañero de viaje: ‘Vive Caminos’, el tour operador que hace tangibles los sueños. Malasia, el crisol cultural de los destinos asiáticos Junglas húmedas abarrotadas de fauna, playas de ensueño, islas idílicas, sensaciones culinarias y cultura multiétnica. Así es Malasia (Vive Malasia). Situada en el corazón del sudeste asiático, este país conforma una sociedad repleta de tesoros culturales que bien merece la pena descubrir. Exuberantes paisajes e improvistas playas vírgenes de arena blanca que se dejan entrever tras la frondosidad de sus bosques tropicales. Y en medio de esta vorágine de naturaleza y vida, una fauna sensacional, como sus protegidos orangutanes, tortugas, delfines y los temidos tiburones, viviendo y conviviendo en su hábitat natural. Visitar las pintorescas aldeas de pescadores y sus montañas con tradiciones milenarias; perderse entre el exotismo de sus tribus, saborear con el mismo olfato las plantaciones de té de las Cameron`s Highland o pasear por su capital, Kuala Lumpur, la urbe de los grandes rascacielos. Estas son solo algunos de los múltiples planes que se pueden llevar a cabo en un país que enamora, que inspira y vibra con cada uno de esos viajeros que se atreven a adentrar en una aventura que destila la esencia de Asia. Panamá, uniendo océanos Mares turquesa que acarician la arena blanca de sus costas, cafetales y bosques nubosos repletos de abundantes palmeras. Panamá (Vive Panamá) ofrece relajación y aventura a partes iguales. Con multitud de islas desiertas, playas vírgenes, pero también famosas surferas, este país centroamericano es un abanico de opciones y contrastes que une el mar Atlántico con el Pacífico. Naturaleza inigualable en Gamboa, experiencias únicas con las comunidades indígenas y ejemplos singulares de la historia colonial española. Panamá es un crisol de razas. Sobrevolar la selva, nadar junto a tortugas o hacer senderismo con vistas sublimes a sus bosques verdes, contrasta con su costa de azul cegador y rascacielos relucientes: la capital más cosmopolita de América Central, Ciudad de Panamá, dinámica y culturalmente diversa, ‘La Puerta del Mundo el Corazón del Universo’. Panamá es un destino que sorprende, un país por descubrir… Un viaje que vivir. Colombia, el país del Dorado Sentir la humedad de la selva más colosal del planeta bajo tus pies; exquisitas y antiguas ciudades coloniales; paisajes de ensueño, idílicas playas caribeñas con fondos de coral… Todo esto y más es Colombia (Vive Colombia), un viaje auténtico y diferente. Aroma al café de sus haciendas recorriendo el triángulo cafetero de sus verdes colinas; vértigo en la mirada que divisa sus imponentes picos andinos, ruinas arqueológicas y ciudades coloniales, como Cartagena de Indias, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1989. Colombia ofrece un auténtico tesoro de pueblos que a menudo parecen atrapados en un siglo diferente; una mezcla de estilos coloniales y criollos con extensos barrios populares como los de su capital, Bogotá. Acogedora, amable, colorida, alegre… Colombia es una aventura para vivirla y vivirla… para contarla. Costa Rica, uno de los lugares más felices del mundo Si de espectáculo natural se trata, nada más mágico que observar el desove de tortugas de Costa Rica (Vive Costa Rica); dejar que la piel se erice con la imagen del Volcán Arenal envuelto en la niebla, los puentes colgantes de Monteverde que permiten volar sobre las copas de los árboles; o los bosques tropicales con playas inmaculadas de arena blanca que envuelven esta costa del Pacífico. Costa Rica es un país exuberante con una flora y fauna endémica a la que abrazan más de 20 Parques Naturales; es un paraíso tropical con todo tipo de aventuras para escoger, un precioso rincón en la fantasía de cualquier viajero; es sentir el auténtico Pura Vida, esa filosofía que bien debería recorrer el mundo. Sri Lanka, la isla de las maravillas Es un paraíso perdido del índico, con figuras de budas gigantes, palacios y fortalezas, y templos excavados en roca. Sri Lanka (Vive Sri Lanka) es un destino exótico, extremadamente fértil de naturaleza indómita, salvaje, y con una biodiversidad apabullante. Siete lugares arqueológicos y uno natural son Patrimonio de la Humanidad. El llamado Triángulo histórico-cultural es una de las razones fundamentales para visitar el país: más de 2.000 años de cultura aguardan en yacimientos ancestrales. Playas interminables, ruinas, gente hospitalaria, elefantes, infinitos paisajes de campos de té y una sabrosa comida describen Sri Lanka, ‘La isla de los mil nombres’… ¿Por qué? Porque se podrían buscar decenas de adjetivos para describirla. Recorriendo el mundo con Vive Caminos Si de vivir se trata, ‘Vive Caminos’ es la opción. Gracias a este tour operador directo especializado en viajes a Malasia, Panamá, Colombia, Costa Risa y Sri Lanka, el mundo de los viajes ha revolucionado convirtiendo sueños en realidades. Cuenta con más de 10 años realizando viajes a medida con un conocimiento del destino de primera mano, asistencia 24 horas durante tu viaje y equipo en destino, entre otras muchas cualidades. ‘Vive Caminos’ saca el mayor provecho de cada viaje convirtiéndolo en un momento aún más especial, descubriendo destinos auténticos, alojamientos con encanto y experiencias únicas e inolvidables.
Planes para descubrir Sevilla por el día del Padre
Hoteles América Sevilla y Derby Sevilla son el punto de partida para explorar las calles de la capital hispalense Como suele ocurrir con otras fechas destacadas, en las que el cariño y el amor son los protagonistas, el Día del Padre hace que adultos y pequeños se esfuercen en obsequiar a su progenitor con un regalo especial que les recuerde lo importantes que son en nuestras vidas. Agradecer, en su fiesta, sus esfuerzos puede ser un quebradero de cabeza, pero no cabe duda de que no hay mejor presente que regalar tiempo y atención. Nada como una escapada en familia en la que disfrutar de la mejor compañía y hacer de esta festividad una experiencia sin igual. Por eso, los hoteles América Sevilla y Derby Sevilla son el punto de partida idóneo para salir a conocer los entresijos de la capital andaluza. Dicen que Sevilla es una de las ciudades más bonitas para declararle el amor a alguien. Lo que nunca nadie dijo es que éste tuviera que ser romántico. Sus encantos son el escenario ideal para demostrar cariño a esas personas a las que tanto se quiere. También a un padre. Qué nostalgia produce recordar todos esos momentos de dedicación y afecto a lo largo de los años. Por eso, y por mucho más, se merece un regalo especial en el Día del Padre y las calles sevillanas son un catálogo infinito de experiencias sin igual. Piratas ¡al abordaje! Los hombres más temidos de los mares han desembarcado en Sevilla. No es de extrañar, pues la capital hispalense ha sido, desde tiempos inmemorables, un importante puerto fluvial. No tendrá mar, pero tiene el Guadalquivir. ‘Piratas. Los ladrones del mar’, es una exposición, que se prolongará hasta el 19 de abril. Una importante muestra que repasa la historia de la piratería desde el mundo clásico hasta la actualidad. Un casco histórico para comérselo Hablar de la capital hispalense es hablar, también, de tapas. Nada como una ruta de tapeo por el centro de la ciudad para retomar fuerzas, llenar el buche y agradar al paladar con algunos de sus mejores manjares: un serranito -consiste en un bocadillo preparado con lomo de cerdo, jamón serrano o ibérico, rodajas de tomate y pimiento frito-, en el emblemático Patio San Eloy, en el número 9 de la Calle San Eloy. Y de la carne del cerdo al rico pescado en la Bodega Blanco Cerrillo, a la que los habitantes de la ciudad conocen como ‘el bar del adobo’. ¡Por algo será! Recorrer el Guadalquivir en una tabla de surf El turismo activo y el deporte también son parte de la vida en Sevilla. Una de las actividades más interesantes que ofrece la ciudad, gracias al Guadalquivir, es el ‘paddle surf’, que se ha convertido en una actividad en auge y que, además, supone una nueva manera de contemplar los encantos de la ciudad. Para combinar esta interesante oferta con el mejor descanso, y ubicados en pleno casco histórico, los hoteles América Sevilla y Derby Sevilla son, indudablemente, la mejor opción para completar una estancia perfecta plagada de nuevas experiencias y emociones. Su magnífica localización, a solo unos pasos de los monumentos más importantes de la capital hispalense, los convierte en una apuesta atractiva y segura. Con unos completos servicios, que incluyen Wi-Fi gratuito, TV LCD, minibar, caja fuerte gratuita, baño completo, aire acondicionado, calefacción y suelos de tarima flotante. Además, sus agradables terrazas cuentan con unas espectaculares vistas de la ciudad con la imponente Giralda rasgando el horizonte. Una oportunidad perfecta para descubrir el embrujo de Sevilla.
Can Lluc, el lugar más exclusivo para celebrar bodas o eventos
El agroturismo ibicenco conjuga naturaleza, elegancia y romanticismo para el día más importante de tu vida. Un total de 20 habitaciones componen Can Lluc. Todas ellas cuidadas con detalles y con todo tipo de comodidades para los invitados. Can Lluc dispone de diferentes espacios para celebrar reuniones, presentaciones o viajes de incentivos adaptables según el tipo de evento. Situado en el corazón de Ibiza y rodeado de naturaleza y exclusividad, Can Lluc es el enclave perfecto para acoger todo tipo de eventos en el ambiente más idílico. Can Lluc cuenta con las mejores instalaciones, donde conviven tendencia y tradición. Rodeado de más de 2.000 parras, pinos, higueras, algarrobos y olivos milenarios, este hotel boutique es un lugar con un encanto especial en el que celebrar un evento en un entorno rural y lleno de estilo. Un lugar íntimo, privado, elegante y con la esencia ibicenca que caracteriza la isla. Si estás pensando en casarte y buscas un espacio idílico, Can Lluc es el lugar. El agroturismo fundado por el matrimonio formado por Tina Soriano y Lucas Prats es capaz de conjugar naturaleza, elegancia y romanticismo para el día más importante de tu vida. Un ambiente perfecto para celebrar tu boda en esta casa payesa, donde poder elegir entre una gama de variadas habitaciones llenas de encanto para alojar a tus invitados. Un total de 20 habitaciones entre dobles, superiores, familiares y villas componen Can Lluc. Todas ellas cuidadas con múltiples detalles y con todo tipo de comodidades para que tus invitados cuenten con una placentera estancia. Espaciosos rincones donde los materiales más rústicos conviven con la modernidad del diseño y la arquitectura que caracterizan el agroturismo. Una finca conservada y reformada al detalle, que se adapta a la arquitectura de los nuevos tiempos sin renunciar a los guiños al ayer. El jardín que rodea la casa payesa llena de color y luz este rincón, situado a tan solo 10 minutos en coche de Ibiza centro. Toda una extensión de la naturaleza ibicenca que continúa en los exteriores de esta casa, y que convierte a Can Lluc en un rincón de ensueño. Distribuido en diferentes espacios, este escenario es sin duda la razón para apostar por este agroturismo ibicenco para dar el sí quiero. Un establecimiento donde dar rienda suelta al romanticismo, donde la Ibiza más campestre rodeará cada detalle preparado para esta ocasión. Un entorno rural que encaja cada vez más con las demandas de todos aquellos que van en busca de desconexión y de relajación, de conexión con la naturaleza y de atención personalizada al cliente. Tina Soriano y Lucas Prats personalizan y adaptan las necesidades de cada huésped para que cada detalle se transforme en un momento para el recuerdo en un día tan importante. Además, Can Lluc también ofrece a sus huéspedes una tranquilidad absoluta con momentos inolvidables, como las puestas de sol que se pueden ver desde la piscina, una de las mejores del mundo por el portal Rusticae. Eventos empresariales Reuniones, viajes de incentivos, de formación, presentaciones de producto o exposiciones: todo es posible en Can Lluc. El agroturismo dispone de diferentes espacios, como la Sala Garden Lounge de 140 m2 con posibilidad de dividir en dos la estancia y equipada con la mejor tecnología, o la Sala Pool Room que puede acoger de 10 a 60 personas, según el tipo de evento. Esto, junto con su cercanía al aeropuerto de Ibiza, principal entrada de la isla, hace de Can LLuc un perfecto aliado en la planificación de congresos, reuniones o cualquier tipo de evento empresarial. El servicio de restaurante ofrece desayunos, coffee-breaks, comidas y cenas adecuados a cualquier evento. Además, Can Lluc ofrece la posibilidad de organizar actividades extra, como clases de yoga, Pilates o excursiones con las que completar este tipo de eventos.
El despertar de la primavera, en Formentera
La benigna climatología de la menor de las Pitiusas es ideal para quienes deseen descubrirla con tranquilidad, antes de la vorágine veraniega Formentera es sinónimo de ‘sol y playa’. Pero hay muchos más motivos para disfrutarla de otra manera, más allá de los chapuzones. Las suaves temperaturas primaverales de esta isla balear son toda una invitación a recorrer a pie o en bicicleta su treintena de rutas verdes, a disfrutar del avistamiento de aves, a relajarse con solitarios paseos por la dorada arena de sus playas, despobladas de toallas y bañistas; a saborear su deliciosa slow food… Y como no, a enamorarse con los melancólicos atardeceres del cabo de Barbaria, junto a su majestuoso faro; desde Cala Saona o dando un paseo por la playa de Illetes… viendo cómo el sol languidece hasta acunarse en el horizonte Mediterráneo. ‘El despertar de la primavera’ –título del famoso musical inspirado en la obra homónima del dramaturgo alemán Frank Wederkind– le viene como anillo al dedo a una estación del año en la que Formentera se ofrece al visitante ávido de experiencias que van más allá del dolce far niente veraniego en sus paradisíacas playas. Sin las altas temperaturas de la canícula estival, es el momento ideal para desembarcar en La Savina, su puerta de entrada marítima,… y empezar a disfrutar de la menor de las Pitiusas. ¿Por dónde? Quizá por Ses Illetes, esa fina lengua de arena que monopoliza gran parte de la península de Es Trucadors. La cuarta mejor playa de Europa –y una de las mejores del mundo– según el Tripadvisor Traveller’s Choice del pasado año, también es digna de descalzarse y, paso a paso, ir dejando un reguero de huellas en la arena rumbo al finisterre norte de Formentera, desde donde se vislumbra el islote de s’Espalmador. Lo mismo que podríamos hacer en Midjorn, la ‘reina’ de la costa sur, con sus casi infinitos 5 kilómetros que la convierten en la más larga de la isla. O en la coqueta cala Saona, joya de la costa occidental, agazapada entre acantilados. A pie o en bicicleta, sus 32 rutas verdes, estrenadas hace junto un lusto, son caminos entrelazados para perderse entre la salvaje naturaleza de Formentera hasta completar más de un centenar de kilómetros, la mayoría planos y accesibles para lo amantes del pedaleo. Y también ideales para el turismo activo de la Marcha Nórdica, apoyada en bastones. La variada y singular fauna de la isla, con más de 210 tipos de aves censandas –entre migratorias y las que han hallado acomodo allí– es toda una tentación para el turismo ornitológico, que cada vez cuenta con más adeptos. Para ellos, Formentera ofrece una ruta señalizada con pantalla de observación. Y al caer la tarde, nada mejor que ir al Cabo de Barbaria para despedir el día desde su atalaya natural, al pie de su faro, sobre acantilados desde los que admirar el mágico espectáculo del crepúsculo, cuando el sol se pierde por el horizonte y el cielo se tiñe de rojo.
Tunateca presenta su propio 'umami' al estilo Mediterráneo
Ekaitz Apraiz, el chef del atún rojo, renueva su propuesta gastronómica japonesa y mediterránea con productos de temporada Tunateca, el espacio gastro-nómico creado por la familia Balfegó, sigue incorporando nuevos valores, sabores, texturas y sensaciones, siempre con el atún rojo como protagonista, y ofrece con su nueva carta un viaje gourmet por las distintas partes de esta especie desde dos visiones encontradas, pero que ha hecho afines: la japonesa y la mediterránea. En esta ocasión, Ekaitz Apraiz, el chef del atún rojo, renueva y actualiza su oferta aprovechando productos locales y de temporada como el erizo o la trufa negra, siempre en busca de sabores propios y singulares. En esta nueva etapa de creación, la madurez de las versiones japonesas abre paso a los aromas, aliños y formas de hacer mediterráneos. “La identidad de Tunateca ya está definida y madura: Japón (y también Asia) en la barra, y el Mediterráneo en nuestro terreno y con nuestra propia identidad, añadiendo un reducto internacional que homenajea a México”, explica Ekaitz Apraiz. Así, la nueva carta de Tunateca apuesta por clásicos como el chuletón o entrecôte de mar, consagra la oreja de atún rojo, ya todo un clásico de éxito, pero esta vez con crujiente de cochinillo y fondo de callos a la madrileña; hace un guiño a su tierra con la Gilda de atún rojo Balfegó con aceite biodinámico variedad de Castillo de Canena. Y le queda espacio para hacer presente a México con algunas creaciones entre las que destaca el taco de atún al mole negro, con crema de aguacate y yuzu kozo de chipotle, y como no, el cóctel de mezcal, jengibre y maguro dashi que se presentó en la reciente edición de Madrid Fusión con excelente acogida. Umami mediterráneo El tataki, omnipresente con los aliños asiáticos, encuentra ahora su versión mediterránea con alcachofa, crema de tupinambo y reducción de jamón ibérico. El carpaccio de otoro marida con erizo, yema de codorniz y salsa sukiyake. Y el tartar de chu toro, ofrece nuevas esencias con virutas de foie, crema de huevo frito y helado de café parís. “Hemos hallado nuestro propio umami mediterráneo, ese quinto sabor, profundo a la par que delicado, que perdura en el paladar”, apostilla el chef ejecutivo y gerente de Tunateca que sigue haciendo hincapié en la búsqueda de nuevos valores gastronómicos del atún rojo y en el aprovechamiento de todas y cada una de las partes de esta especie conocida como el cerdo del mar. Nuevos éxitos fruto del trabajo del departamento de I+D+i de Balfegó, empresa especializada en pesca, estudio y comercialización de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, junto al equipo liderado por Ekaitz Apraiz, que siguen investigando en los valores y la versatilidad culinaria de esta preciada especie. La nueva carta de Tunateca, con sus platos fríos y calientes, sus menús degustación, y sus postres, constituye un paso más en la estrategia de Balfegó para dar a conocer el valor, las propiedades y la versatilidad culinaria de esta especie del Atlántico Este y el Mediterráneo (Thunnus thynnus), pescado y gestionado de manera sostenible, desde una perspectiva de innovación, trazabilidad y calidad extra.
Vuelve a Cantabria la ruta de los pucheros
Hotel Santemar, perteneciente a Hoteles Santos, participa en esta cita gastronómica que pretende devolver el prestigio que siempre han tenido los guisos cántabros La Asociación de Hostelería de Cantabria celebra la VIII edición de la Ruta de los Pucheros que tendrá lugar del 21 al 8 de marzo, destinada a los amantes de la cocina tradicional de calidad. En ella participarán bares y restaurantes que intentarán llevarse el primer premio en las especialidades de cocido montañés, cocido lebaniego y guisote. Hotel Santemar participa en esta aventura culinaria ofreciendo tres menús -de Montaña, Lebaniego y Sibarita- que se alzan como una de las mejores opciones gastronómicas para disfrutar de los auténticos y tradicionales guisos de la región. Cantabria posee una ubicación geográfica privilegiada, donde el mar y la montaña se unen para ofrecer una excelente gastronomía a base de materias primas de primera calidad. Los fogones cántabros se basan tanto en guisos tradicionales y recetas sencillas, como en grandes elaboraciones gastronómicas muy vanguardistas. Aunque el mar Cantábrico ofrece en sus frías aguas una gran variedad de pescados y mariscos de gran calidad, no hay que olvidar la montaña que abraza la región. De ella, nos llegan los pucheros y potajes, otro de los platos típicos que se podrán saborear en el territorio. Precisamente son ellos estos días los protagonistas cántabros. Cantabria se vuelca un año más con La Ruta de los Pucheros que tiene lugar desde este 21 de febrero al próximo 8 de marzo. Bares y restaurantes aspirarán a conseguir el premio al mejor cocido montañés, lebaniego y guisote. Optando a todos ellos, se encuentra el Hotel Santemar que ofrece tres dipos de menús diferentes. El establecimiento de hoteles Santos ubicado en la bahía de Santander y a orillas de la Playa del Sardinero, ofrece, todos los días en horario de comidas, un exquisito Menú de Montaña -14 euros-, compuesto de Caricos Estofados con Verano y Arroz con Leche tradicional. También un Menú Lebaniego -16 euros-, en el que se degustará Cocido Lebaniego completo y, también su Arroz con Leche. En el Menú del Sibarita -25 euros- los comensales disfrutan de Cocido Montañes, Faisán en Pepitoria y Arroz con Leche.
Baqueira Beret: Última escapada este invierno
Hotel Val de Neu, lo mejor del invierno continúa en pleno Valle de Arán El Hotel Val de Neu, perteneciente a la cadena de Hoteles Santos es la mejor forma de aprovechar esa última escapada de invierno. Este establecimiento de montaña y diseño se sitúa en una ubicación privilegiada, en el interior de la estación de esquí Baqueira Beret. Integrado de manera armoniosa en el entorno y fabricado con materiales respetuosos con el medio ambiente, se trata del único hotel de montaña cinco estrellas Gran Lujo en los Pirineos. Un sinfín de servicios de máxima calidad se ponen a disposición de los huéspedes para continuar disfrutando de todos los encantos del invierno. Las cinco estrellas del Hotel Val de Neu Un destino único: dicen que es la esencia de los Pirineos. El Valle de Arán es uno de esos lugares en donde hay tiempo para todo. Su orografía, sus cimas infinitas y nieves casi perpetuas son suficiente reclamo, sobre todo, para los amantes de los deportes de invierno. Sin embargo, este pirenaico valle es mucho más que esto. Gastronomía, riqueza cultural -quién no ha oído hablar, por ejemplo, de sus iglesias románicas- y una oferta turística de calidad hacen de él un rincón donde perderse, porque no es lugar donde solo se va a esquiar. Magníficas caminatas deleitándose de paisajes de ensueño, motos de nieve o… un paseo en 4×4 por la ribera del Aiguamóg, son solo algunas de sus otras propuestas. Y en medio del Valle de Arán, dentro de la estación de Baqueira Beret, un lugar sinónimo de relax, descanso y largas jornadas rodeados de espesa nieve; el secreto mejor guardado de los Pirineos: el Hotel Val de Neu, un establecimiento que se integra de tal forma en su entorno que forma ya parte del rocoso paisaje que lo alberga. 5 estilos de lujo y confort: Hotel Val de Neu cuenta con 120 habitaciones, amplias y elegantes, con todos los detalles, en un ambiente acogedor y cálido en mitad del blanco nieve más intenso. Dispone de cinco modalidades diferentes: la Neu Classic, con una exquisita decoración moderna, suelos de parquet y mobiliario de madera; la Neu Superior, habitación amplia y sofiscicada con una cuidada decoración; la Neu Junior Suit, que ofrece dos distribuciones posibles, una sola planta o dúplex, combinando el lujo con espectaculares vistas a la montaña. La Neu Suit, de 50 metros cuadrados, se distribuye en una planta, con cuarto de baño de grandes dimensiones, sala de estar e inmejorables vistas al paisaje. Todas ellas ofrecen, además, una merienca gratuita. Por último la Neu Real, cuatro suites distribuidas en dos plantas, ambas con salón y dos habitacionies y equipadas con los mejores materiales y un estilo vanguardista de ensueño. En este caso se incluye una selección de bebidas premium gratuitas y merienda, además de lavado de coche entre otras opciones que lo convierten en una opción de alojamiento perfecta. Relax en mitad de la naturaleza: este establecimiento cuenta con un jacuzzi exterior -completamente al aire libre- frente al Valle de Ruda. Sobre la nieve, con acceso directo al mismo, nos encontramos con un circuito termal con vistas al pirineo. Cuenta con una piscina climatizada junto a 6 cabinas de masajes, duchas de aromaterapia, baño turco y sauna finlandesa. Además se puede disfrutar de tratamientos faciales y corporales Sisley. Una opción pirenaica para relajar los sentidos. Un lugar para comérselo: el hotel cuenta con cuatro espacios de restauración a la altura de los paladares más exigentes, ofreciendo una amplia variedad gastronómica a través de un servicio excelente. En La Nonna, nos encontramos con la mejor cocina italiana; El Bosque, donde se puede degustar multiplicidad platos internacionales; La Fondue, con un ambiente desenfadado para disfrutar de la mejor cocina de montaña: fondues, raclettes, carnes a la piedra… El Bistró, una carta con multitud de opciones para todos los gustos, con una cocina tipo snack, así como platos de cuchara y carnes típicas de la zona. A todo ello hay que añadir un buffet libre pensado para los más pequeños que, supervisados por una animadora, encontrarán sus platos favoritos, mientras sus padres disfrutan de una velada relajada. Además, Hotel Val de Neu ofrece un buffet imperial para desayunar, también bajo la opción deroomservice, y donde se incluyen, entre otros, zumos naturales y detoxademás de ricos crêpes. Los mejores servicios: el establecimiento ofrece multitud de comodidades buscando en cada detalle una experiencia única e irrepetible. Con una atención personalizada, se ponen a disposición de los clientes servicios exclusivos, como el de guardaesquís o mayordomía en las suites. Además, también dispone de Mini Club para los más pequeños donde podrán jugar y divertirse con actividades preparadas por un equipo de animación. En el Valle de Arán… Solo se trata de disfrutar. El Hotel Val de Neu es la mejor manera de disfrutar de los últimos coletazos del invierno con todas las comodidades que proporciona un hotel Cinco Estrellas de Gran Lujo.
