HYATT REGENCY HESPERIA MADRID DESCUBRE EL ALMA DULCE DE LA CAPITAL JUNTO A LA PAJARITA
En el corazón de Madrid, el prestigioso hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid va un paso más allá de la estancia de cinco estrellas, invitando a sus huéspedes a una inmersión única en la tradición más dulce de la ciudad. Con motivo de la festividad de San Isidro, y como una joya dentro de sus experiencias exclusivas, el hotel propone un viaje sensorial y cargado de historia: una visita privada a La Pajarita, la bombonería más antigua de Madrid, en un recorrido que promete deleitar todos los sentidos. Esta original propuesta arranca con un traslado privado hacia el epicentro de la creación de La Pajarita: su obrador artesanal en Villaverde. Aquí, los huéspedes tendrán el privilegio de conocer de primera mano los secretos de elaboración de los emblemáticos caramelos, bombones y dulces que han conquistado a madrileños y visitantes desde 1852. Serán testigos del meticuloso trabajo de los maestros confiteros y podrán adentrarse en un espacio museístico que, a través de piezas históricas y objetos originales, narra la fascinante evolución de esta icónica casa, hoy gestionada por la sexta generación de la familia Aznárez. La Pajarita no es solo una bombonería; es un símbolo del sabor y la tradición madrileña. Especialmente reconocida por sus caramelos clásicos, sus inconfundibles bombones de chocolate con forma de pajarita y, por supuesto, los auténticos caramelos de violeta, cuya receta original custodian celosamente como sus creadores. Cada dulce es un pedazo de la historia de Madrid, una herencia de sabor que se ha mantenido intacta. La experiencia culmina con una visita a la encantadora tienda física de La Pajarita, situada en la calle Villanueva 14, en el elegante Barrio de Salamanca, a pocos minutos del hotel. Este local, con su estética que evoca la época dorada de las confiterías de la capital, ofrece una auténtica inmersión en el universo de los dulces clásicos. Como broche de oro, los huéspedes disfrutarán de una degustación exclusiva de productos seleccionados en el acogedor salón de té privado de la tienda, acompañada de café, té o una copa de cava, para redondear una jornada inolvidable. Para asegurar el máximo confort y exclusividad, el Hyatt Regency Hesperia Madrid facilita un servicio de transfer privado que acompaña a los huéspedes durante todo este dulce recorrido. Una iniciativa pensada para quienes desean enriquecer su visita a Madrid con una actividad original, local y llena de encanto, perfecta para disfrutar durante las fiestas de San Isidro o en cualquier escapada especial a la capital.
CELEBRA A MAMÁ EN LAS ALTURAS TODO UN FESTÍN CASTELLANO CON VISTAS EN GRAN VÍA 18
El próximo Día de la Madre, regala una experiencia gastronómica que combine tradición, vanguardia y unas vistas inigualables en el corazón de Madrid. Gran Vía 18, ubicado en las alturas del icónico WOW Concept, se presenta como el escenario perfecto para celebrar a mamá con un festín de sabores castizos reinventados. Imagina ascender junto a ella a este espacio único, donde la elegancia retro-futurista evoca un pasado glorioso con un toque moderno y vibrante. Sus amplios salones, bañados en luz y con panorámicas de la Gran Vía, crean un ambiente especial para compartir risas y confidencias. En la mesa, el chef Jairo Jiménez despliega su maestría con una carta que rinde homenaje a la cocina castiza, añadiendo pinceladas creativas que sorprenden al paladar. Desde una ensaladilla rusa con un toque ahumado hasta unas croquetas cremosas de jamón ibérico, cada plato es una invitación a disfrutar de los sabores auténticos con un giro innovador. Compartid la morcilla especial de Burgos, la chistorra de Arbizu con la yema melosa, y aventuraros con los puerros de Tudela al estilo calçots. Para los platos principales, el rodaballo a la brasa o el espectacular chipirón al carbón son opciones que deleitarán a mamá. Gran Vía 18 no es solo una comida; es un viaje sensorial que combina una gastronomía excepcional con un ambiente sofisticado y unas vistas que enamoran. Es el lugar ideal para celebrar a esa persona tan especial, regalándole un momento inolvidable en las alturas de Madrid. Un festín para el paladar y para el alma, perfecto para honrar el amor incondicional de una madre.
«CHEF DELIVERY», LA NUEVA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA DE LEXUS
Lexus traslada su pasión por el detalle al mundo gastronómico. Bajo el concepto «Chef Delivery», Lexus amplifica su capacidad de llevar experiencias únicas a los hogares, con una innovadora campaña. Pedir comida a domicilio y que llegue de la mano de un chef con una estrella Michelín a bordo de un Lexus. El chef Javier Estévez ha sido el encargado de crear un menú que viaja a su destino a bordo del Lexus NX. Lexus ha querido trasladar su mimo por el detalle al mundo gastronómico, un territorio en el que colabora habitualmente y que también forma parte de su ADN. El universo Lexus ha estado siempre muy ligado al mundo gastronómico por lo que esta propuesta extraordinaria, diferente e innovadora, encaja a la perfección con la obsesión de Lexus por el cuidado en los detalles, y por ofrecer experiencia únicas y distintivas. Detrás de la idea está la agencia creativa digital Burns, que ha desarrollado y ejecutado la campaña con Just Eat como partner. Juntos han creado «Chef Delivery», una campaña que consigue llevar la experiencia del delivery a otro nivel.
UN VIAJE EXÓTICO PARA MAMÁ, CELEBRA EL DÍA DE LA MADRE EN PAPÚA COLÓN
En el corazón de Madrid, un oasis de fantasía aguarda para celebrar a mamá de una manera inolvidable: Papúa Colón. Este espacio singular, más que un restaurante, es una auténtica jungla urbana donde la gastronomía y la imaginación se entrelazan para crear una experiencia sensorial única. Desde el momento en que se cruza su puerta, la exuberante vegetación y los detalles coloniales transportan a un universo lejano y fascinante. Una imponente jirafa, como anfitriona silenciosa, observa el despliegue de colores y texturas que envuelven el ambiente. Papúa Colón se ha consolidado como un referente gastronómico en la capital, y no es para menos. Su propuesta culinaria es un inteligente maridaje entre la tradición de la cocina española y audaces sabores internacionales, siempre con la calidad de la materia prima como estandarte. Para comenzar el festín, el ssäm coreano invita a comer con las manos, descubriendo una explosión de sabores que culmina con un inesperado toque de parmesano. A partir de ahí, la experiencia se eleva con imprescindibles como el huevo frito con caviar sobre patata frita en salsa de carabinero, un bocado de puro lujo. Los paladares más exigentes se deleitarán con el carpaccio de picanha de vaca rubia gallega, madurada durante 40 días y acompañada de un queso comté de 24 meses, una combinación sublime. A medida que la noche avanza, la música en directo envuelve el espacio, transformando la atmósfera en una cena con espectáculo donde cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para una velada inolvidable. Celebrar el Día de la Madre en Papúa Colón es regalarle a mamá un viaje exótico sin salir de Madrid, una experiencia sofisticada y original que estimulará sus sentidos y creará recuerdos imborrables. Es un homenaje a su singularidad, en un entorno donde la fantasía y el buen gusto se dan la mano. Sorprende a mamá con una celebración diferente, donde la jungla urbana de Papúa Colón la espera con sabores exquisitos y un ambiente mágico. Un regalo para el paladar y para el alma.
GASTROVÍA 6, EL ESCENARIO MADRILEÑO PARA CELEBRAR A MAMÁ
El próximo 4 de mayo, el emblemático Grupotel Mayorazgo, situado en plena Gran Vía de Madrid, se vestirá de gala para homenajear a las madres en su día. Su afamado restaurante de cocina de autor, GastroVía 61, ha preparado una propuesta especial para celebrar esta fecha tan significativa en un ambiente que respira la esencia castiza. En este rincón de Madrid, la gastronomía de vanguardia se fusiona con los sabores más auténticos de la capital. Platos como el «Cachopo Chachi», las «Flores de alcachofa chipén» en sus variadas presentaciones, los arroces en llauna con guiños locales y el steak tartar San Isidro, preparado en sala y con opciones vegetarianas y veganas, prometen deleitar a las homenajeadas. Como detalle especial y símbolo de la tradición madrileña, cada madre que celebre su día en GastroVía 61 recibirá una elegante caja de caramelos de violeta, un obsequio cargado de historia y cariño. Además, el restaurante ofrecerá un 20% de descuento en su carta para que la celebración sea aún más memorable. El Grupotel Mayorazgo y su restaurante GastroVía 61 se presentan como el escenario ideal para agradecer y disfrutar de un Día de la Madre único, inmerso en el corazón de Madrid y con una propuesta gastronómica que celebra el sabor local en un ambiente acogedor y elegante. Una oportunidad perfecta para agasajar a las reinas de la casa con una experiencia inolvidable.
PLAN GOURMET EN MADRID, KABUKI, UN SOL REPSOL PARA BRILLAR ESTA SEMANA SANTA
Si la Semana Santa te encuentra en Madrid, olvídate del bullicio y sumérgete en una experiencia gastronómica de altura en Kabuki Madrid, flamante poseedor de un Sol Guía Repsol. Bajo la batuta del innovador chef mexicano Alejandro Durán, la fusión japonesa alcanza nuevas cotas. Su propuesta, un homenaje al producto excepcional y a las técnicas puras, especialmente en el corte de pescados, deslumbra con creaciones como el tataki de lubina con mostaza japonesa y el nigiri de cigala con grasa de jamón. Imprescindible es su degustación de atún, un viaje por sus mejores cortes. La técnica robatayaki, cocción a la parrilla de carbón, se ejecuta con maestría, aportando un toque ahumado y delicioso. Y para completar la experiencia, su elegante bar de mixología versiona la esencia Kabuki en cócteles sorprendentes con ingredientes japoneses, como el refrescante Juu o el sofisticado Roku. Kabuki Madrid se erige como el plan perfecto para disfrutar de una Semana Santa diferente, donde la alta cocina y la coctelería creativa son las verdaderas protagonistas. Un deleite para los sentidos sin necesidad de salir de la capital.
UMUSIC HOTEL MADRID, SABORES Y EXPERIENCIAS EXCLUSIVAS EN LA FOODIE BLACK WEEK
Madrid se encuentra inmersa en la Foodie Black Week, y UMusic Hotel Madrid se ha convertido en un epicentro gastronómico imperdible. Hasta el 6 de abril, el hotel ofrece dos propuestas culinarias exclusivas que combinan tradición, innovación y experiencias sensoriales únicas. UMusic Rooftop Casa Chicote: Un Brindis con Vistas al Cielo de Madrid En la séptima planta, UMusic Rooftop Casa Chicote invita a disfrutar de una degustación especial de cuatro ostras francesas Huîtres POGET, maridadas con dos cócteles de autor inspirados en la vida de Chicote. Por 35 euros para dos personas, los comensales pueden deleitarse con esta experiencia única, mientras disfrutan de vistas panorámicas de la ciudad y un ambiente vibrante y cosmopolita. Restaurante El Albéniz: Un Taller de Cocina con el Chef David Correa El Restaurante El Albéniz, un homenaje al teatro homónimo, ofrece un taller de cocina exclusivo impartido por el chef ejecutivo David Correa. Los participantes aprenden a preparar platos emblemáticos de la carta, como la zanahoria churruscada con mantequilla picante y el aguacate soasado con pulpo. Por 45 euros por persona, este workshop revela los secretos de la cocina de David Correa, una fusión de tradición y vanguardia. UMusic Hotel Madrid: Un Destino Gastronómico Imperdible Con estas propuestas exclusivas, UMusic Hotel Madrid se consolida como un destino gastronómico de referencia durante la Foodie Black Week. Sus espacios emblemáticos, UMusic Rooftop Casa Chicote y el Restaurante El Albéniz, ofrecen experiencias culinarias únicas que combinan la tradición, la innovación y el ambiente vibrante de la capital española.
CULTURA DE BARRA, DONDE LA VIDA SE SABOREA
¿Cansado de aperitivos y planes de tardeo que prometen mucho y dan poco? ¿Anhelas una barra repleta de delicias, el bullicio de una taberna auténtica y la compañía de amigos dispuestos a dejarse llevar? PerretxiCo, el templo de la gastronomía vasca con un toque canalla, ha escuchado tus plegarias y presenta su nueva «cultura de barra»: una explosión de sabor y diversión diseñada para convertir tus aperitivos y tardeos en auténticas fiestas. En PerretxiCo se disfruta a pie de barra, entre pintxos creativos, raciones generosas y la mejor selección de bebidas. Todo ello a precios irresistibles, para que puedas probar un poco de todo sin remordimientos. Los clásicos de PerretxiCo, esos que han conquistado los paladares más exigentes, también se unen a la fiesta. El donut de cocido vasco, la «vacuna» de laboratorios PerretxiCo, el turrón de foie y la ensaladilla rusa, todos ellos finalistas de prestigiosos concursos gastronómicos, te esperan para una explosión de sabor que te hará olvidar el reloj. PerretxiCo te invita a disfrutar de aperitivos y tardeos sin horarios, donde la música, la decoración y el ambiente te transportarán a las tabernas más auténticas del País Vasco. Así que ya sabes, si buscas un plan que te haga vibrar, donde la gastronomía y la diversión se fusionan en una experiencia inolvidable, PerretxiCo es tu destino. Deja que sus pintxos te conquisten, sus «cuencos» te reconforten y su ambiente te contagie de alegría. ¡Los aperitivos y afterworks nunca volverán a ser lo mismo!
¡ADIÓS INVIERNO, HOLA SABORES! GROSSO TE HACE CANTAR «MAMMA MIA!
Con la llegada de la primavera, Grosso renueva su carta para deleitar a los paladares más exigentes con una selección de pizzas, antipasti y helados que evocan la esencia de Italia. Nuevas pizzas que conquistan: La esperada Originale regresa en una versión mejorada, con coppa, rúcula y tomates cherry sobre una base de tomate San Marzano y mozzarella fiordilatte. La Sole e Mare, inspirada en la Marinara, sorprende con anchoas de la Costa Amalfitana y olivas leccino. La Margherita Affumicata, una reinterpretación del clásico, incorpora provola fresca ahumada y pimienta negra. Antipasti frescos y deliciosos: La Insalata Caprese, con trenza di bufala, rúcula y tomates marinados, es la opción perfecta para los días soleados. Helados artesanales para endulzar la vida: A los clásicos de avellana y chocolate se suman los refrescantes sabores de limón y stracciatella, elaborados con la misma textura cremosa que caracteriza a los helados de Grosso. La nueva carta estará disponible a partir del 20 de marzo en todos los locales de Grosso, incluyendo las opciones sin gluten. Grosso invita a sus comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica, donde los sabores de Italia se fusionan con la creatividad y la pasión por la cocina.
KABUKI MADRID, UN REGALO DE SABOR Y SOFISTICACIÓN PARA PAPÁ EN SU DÍA
Este 19 de marzo, sorprende a papá con una experiencia gastronómica inolvidable en Kabuki Madrid, el nuevo templo de la alta cocina nipona en la capital. Ubicado en el corazón de la calle Lagasca, este restaurante es el lugar perfecto para celebrar el Día del Padre con un festín de sabores auténticos y creativos. Un Homenaje a la Cocina Japonesa de Autor Bajo la batuta del chef Alejandro Durán, Kabuki Madrid destaca por su respeto absoluto a la materia prima y su dominio de las técnicas tradicionales. Los icónicos nigiris de Kabuki, como el de huevo frito de codorniz con paté de trufa blanca, son un deleite para el paladar. Fusión de Culturas: Sabores Japoneses con Toques Mexicanos La influencia mexicana del chef Durán se refleja en platos como el futomaki de cochinita pibil y el nigiri de calamar con salsa chipotle, creando una fusión de sabores única y sorprendente. Platos Estrella para un Día Especial No te pierdas el tataki de lubina con mostaza japonesa, el nigiri de cigala con grasa de jamón ‘Joselito’ y la degustación de atún, una selección de los mejores cortes. Para los papás vegetarianos, Kabuki Madrid ofrece una cuidada selección de platos de verduras. Un Ambiente Elegante y Contemporáneo Kabuki Madrid no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino también un ambiente elegante y contemporáneo, perfecto para celebrar un día tan especial. Un Regalo para el Paladar y el Corazón Este Día del Padre, regala a papá una experiencia gastronómica que despertará sus sentidos y le hará sentir especial. Kabuki Madrid es el lugar ideal para celebrar con estilo y disfrutar de una comida inolvidable.